HOT ! 【高評価ワイン】GEN ONE ジェンワン赤ワイン 750ml ×4本

2021年初リリースした1世代からのスペシャル葡萄で作った最高級ファン　パブロワイン。オーガニック、自然酵母、海抜800～900メートルに位置し、樹齢80年の接ぎ木されていない灌漑されていないモナストレルとガルナッチャ・ティントレラのブッシュの木(自根)、樹齢40年のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのアッサンブラージュ。モナストレルとガルナッチャ・ティントレラは石の多い石灰岩質、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは小石の多い砂質の土壌。ワイナリーに運ばれたブドウは、葡萄別にフレンチオークの新樽に手で1粒1粒入れられ、フルーツのアロマを与えるために低温でのプレマセレーションが行われます。その後、29℃の一定温度で約10日間発酵させます。すべての工程は手作業で行われ、30日間毎日穏やかなポンピングオーバーが行われています。マロラクティック発酵は同じオークの樽で行われ、3ヶ月間穏やかなバトナージュで細かい澱をかき混ぜることでワインのボリュームとエレガンスを高めます。澱引き後そのままの新樽で30か月樽熟成。鮮烈なルビーレッドに深紅の色が混じる。フルーツコンポート、ペッパー、ハーブの香りが漂う。バニラ、タバコ、ダークスパイス、レザーの繊細なタッチ。口に含むとフルボディで、なめらかにスパイシーなタンニンがあり、エレガントで複雑な味わいです。- ワインの種類: 赤ワイン- ブランド名: GEN ONE- 容量: 750ml- 生産国: スペインご覧いただきありがとうございます。ジェンワンレッドティント。シャトー　ブラネール　デュクリュ 2011。ランセッカ　コヤチ　パストゥグラン2023　2本セット。Chateau Calon-Segurシャトーカロンセギュル 1994。ドメーヌ・ガヌヴァ / シャルドネ・キュヴェ・フロリンヌ [2018]。dou497　フーリエ　ジュブレシャンベルタン　1erクリュ　コンブ・オー。高級ワイン2本セット。自然派ワイン 二コラ・ルナール ／ブラン マダム・レーヴ 2022年３本。ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020ドメーヌ オドゥール コカール。自然派ワイン４本セット（カーゼ・コリーニ等）。ワイン Beaupaysage Chardonnay 2022。ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ２本セット。カレラ ジャンセン ヴィンヤード マウント ハーランド ピノノワール 2019。ワイン Beaupaysage Pinot Noir 2022